海南人常吃的早餐夜宵有哪些？去哪里可以学这些美食的技术？
说到海南人最爱吃的就是各种粉了，有酸粉抱罗粉热粉等等。早餐吃粉夜宵也吃粉。在海南有各种各样的粉汤，而在粉汤里面万宁的后安粉汤是比较出名的，海南卖粉汤的店很多都会打上正宗后安粉汤这几个字以此来吸引顾客，这说明后安粉真的比较受大家的欢迎。后安粉重点在汤，自己在家是很难弄出正宗的后安粉的，因为它的汤要用猪骨头熬，一熬就要好几个小时，正宗的后安粉汤汤底浓郁，配料一般有猪大肠猪肉片猪肝葱，不会加菜海鲜之类的，粉要选用大小刚刚好的，太细了过早就烂掉了，简单的配料却吃得爽滑，这全靠汤底的鲜美，喜欢吃蛋的还可以加个蛋。来海南早餐一定要吃碗后安粉汤。
海南十大名菜有哪些？
白切文昌鸡、白切嘉积鸭、清蒸和乐蟹、白汁东山羊、临高烤乳猪、海南椰子（鸡）盅、海南斋菜煲、干煸五指山小黄牛、白切农家鹅、琼式烧鱼肚。十大名小吃：海南粉、抱罗粉、椰子饭、海南燕粿、海南粽子、陵水酸粉、海南蟹粥、鸡屎藤粿仔、椰青清补凉、胡椒猪杂汤
1.东方烤乳猪
东方烤乳猪这道名菜在岛内享誉盛名，尤以四更烤乳猪最为出名，其是海南东方市一道色香味俱全的汉族名肴，最早***用四更村养殖的土猪为主要原材料烤制而成，深得当地民众及各地游客的喜爱。
2.捞叶煎酿本地鸡
捞叶又名***蒟，是海南人对某种野菜的俗称，海南特级厨师利用捞叶与东方本地土鸡制作而成的捞叶煎酿本地鸡，具有东方独居特色的美食风味。
3.东方腌鸡
腌鸡在海南十分常见，直接的解释就是把公鸡的睾丸割掉，目的是让公鸡长得更快一些，肉质更嫩一些。东方腌鸡入选东方十大名菜并不让人意外，它本身就是海南特别常见的一道菜肴哦。
4.百花争艳
大家好，我是家庭主厨黄小哥，很高兴回答你的问题
我了解的海南十大名菜是:
1.白切文昌鸡：白切鸡肉熟而不烂，皮爽肉滑，原汁原味，清淡鲜美，有温中益气、养颜美容、安神之功效。
2.白切嘉积鸭：其特点是，鸭肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之间夹一薄层脂肪，味道甘美，是一种肥美多肉、高蛋白、低脂肪、富含氨基酸和多种维生素的健康美食，可补虚暖胃，强筋壮骨、活血行气。
3.清蒸和乐蟹：其蟹肉鲜嫩，膏bai***似咸蛋黄，酵姜醋 偌料而du食，味极鲜美，且富营养，有“补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，治疽愈核”之药用功效。
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海南岛气候宜人，环境优美，风光无限。我们全家曾于2018年春节到海南度***一周，曾品尝几道海南名菜如：白切文昌鸡、清蒸和乐蟹、白汁东山羊、白切加积鸭、白切农家鹅等。由于时间有限，并未全部品尝十大名菜。不过，此几种菜肴不愧是海南名菜，共同点是鲜嫩、爽滑、味美！
海南于1988年建省，称为海南省。目前享有国內外旅游胜地之誉！当然，美食是享誉其中的 重要一环。比如十大名菜：清蒸和乐蟹、白切文昌鸡、白汁东山羊、白切嘉积鸭、临高烤乳猪、海南斋菜煲、海南椰子盅、干煸五指山小黄牛、琼式烧鱼肚、白切农家鹅。还有十大名小吃等。
1、清蒸和乐蟹
此菜主要突出和乐蟹，产于万宁县和乐镇，以甲壳坚硬，肉肥膏满而著称。如果和乐蟹原汁原味烹调，其蟹肉鲜嫩，蟹黄鲜艳，味美极鲜，营养丰富，有养筋活血之功效。
2、白切文昌鸡
文昌鸡产于海南文昌县，皮黄肉嫩，骨酥鲜美。是海南最负盛名的传统名菜。通常做法有两种，一种是用佐料调配小火慢炖；另一种是用醋、糖、盐、姜、蒜配制。民间也有用山茶油配置姜丝、蒜蓉、精盐、桔汁等配制而成，也别具特色风味！
3、白汁东山羊
东山羊产于万宁东山岭，以放养为主，因此肉软嫩滑，味美无膻味。原汁原味儿的东山羊肉，汤汁乳白，浓淡适口，有益气补虚之功效。是海南的名菜之一。
4、白切嘉积鸭
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海南十大名菜是：白切文昌鸡、白切嘉积鸭、清蒸和乐蟹、白汁东山羊、临高烤乳猪、海南椰子（鸡）盅、海南斋菜煲、干煸五指山小黄牛、白切农家鹅、琼式烧鱼肚。十大名小吃：海南粉、抱罗粉、椰子饭、海南燕粿、海南粽子、陵水酸粉、海南蟹粥、鸡屎藤粿仔、椰青清补凉、胡椒猪杂汤。
你知道海南文昌有哪些有名的小吃和古迹吗？
小吃：饭团、海鲜、带子、蛤蜊。
古迹：宋庆龄故居、张云逸纪念馆。都是 20 世纪历史名人的重要遗迹，之前的古迹还真没有。
文昌是个好地方，祝她发展得越来越好！😀😀😀
海口的小吃？
①琼山中学对面的糟粕醋，我没去店里吃过不过家里人又买醋回来做火锅，相比较于之前别地的，他们家的醋比较鲜甜，不那么呛口，口感比较柔和。②周记小厨烤鱼 在府城勋亭路的一家小餐馆，他家的湘菜味道都不错，烤鱼是在美团看到就去吃了，觉得比匠子烤鱼好吃，外边的鱼皮烤得酥酥的，里边的鱼肉很嫩，服务也不错老板娘人蛮好的，他们家的炒饭也很好吃③椰语堂芒果肠粉 吃过挺多家的芒果肠粉，觉得椰语堂的还不错，里边的芒果很熟了，皮里裹这奶油吃起来口感也比较好，星期三好像才6块钱④火串工坊 双创后很多烧烤夜宵都没了，于是找到这么个吃烤串的地方。他们家的豆芽海白好吃烤串也好吃，烤串一般3块钱一串，但是烤羊排还是羊肋骨来着那个不好吃没味道，试了烤蚕蛹，受不鸟的塑料味
⑤海南中学那边有一家清补凉味道不错，店面小小的，很多人都喜欢他们家的冰激凌椰奶清补凉，不过我独爱糖水清补凉
6.儿童节去吃了烤肉，好吃的，订了美团100块钱的餐担心吃不饱打算吃完还点，没想到量刚刚好 烤肉味道很好沙拉超大一盆 味道也可以 就是那个米丸子不好吃 烤肉好香7 前段时间去试了最近很火的琼台对面小巷的清补凉，这种微信营销的东西，一点都不好吃！服务也不到位！一堆人都没位置坐，然后环境非常不好。清补凉味道很淡，像白开水～抹茶粉肠没吃到8.又来更新啦！这次给亲们安利泰龙城二楼的“龙门花甲”，各种螺非常新鲜，汤汁也值得尝试，推荐芒果螺，他家的皮皮虾也非常受欢迎。还有，老板娘很可爱9.打着吊针继续更新！最近很火的顺来德烤鸡，位于农垦中学附近金山小区，只吃了烤排骨，排骨烤的刚刚好，外酥里嫩，最重要是量大，五十多一份，排骨都是很大一块的，烤肉酱是有点甜的，特好吃11，海底捞来啦~前不久海底捞终于开业，但是排队的人……不过机智如我，上微信搜索添加了海底捞公众号就可以提前预约排号啦，10点钟开始排号，12点过去刚刚好，服务非常好食材也很新鲜，最喜欢鹅肠，虾滑也很好吃，消费人均100＋【只顾吃没拍照啦】
12.来点冷饮吧！茶小二家的芝士奶盖抹茶牛奶，奶盖非常浓厚香醇，抹茶牛奶也很好喝，不过奶盖我吃多了会腻，颜值实力并存的一款饮品13 。 原文化宫炸炸，双创已搬进新店面，就在文化宫对面，现在叫阿娘炸炸。新店面环境很好，酱料的味道非常不错，食材也挺新鲜的，就是辣椒不是很香又非常辣。必点三角豆腐，冬瓜薏，和平菇
