保定驴肉火烧饼子的做法？
保定驴肉火烧的制作方法:将普通白面和成比做面条的面软一点，按照二两一个做成坯子，幹薄涂食用油，卷起按成圆形的厚面饼，上饼铛烙熟，再竖起来放在铁架子上面推进炉子里烤一会儿取出。
保定的驴肉火烧是出了名的好吃，远在他乡的老乡会经常想念家乡的特色小吃吗？
我是一个新保定人，之所以这样说，是因为老家不是保定，但在这边已经呆了十几年，己经与保定溶为了一体，也深深地感激和热爱这方热土。虽然在中华民族伟大复兴的新时代，保定并没有那么突出亮眼，甚至已经处于没落萧条的景象。可我永远不会忘记是保定容纳养育了我十几年，用他那美味可口香气四溢的驴肉火烧，焖子火烧，牛肉罩饼，五香炒饼，牛羊肉烧麦，豆腐丝，熏肉等还有全国各地的小吃把我养得胖胖的，以至于一直处在减肥的道路上，这期间也曾经好几次去外地旅游做生意。只要超过半个月，尤其是去南方，就特别想念保定的伙食，尤其是驴肉火烧，因为外边没那样的味道！就连最简单的大饼，烧饼都会想念！平常觉得再普通无奇的东西一旦你离开它一段时间，就会泛起深深地思念之情，如同自己家里的亲人一样。所以我爱保定，我爱保定的驴肉火烧一辈子！永远祝福驴肉火烧的故乡，燕赵文脉的根基，我的大保定重振雄风东山再起！
保定的馿肉火烧不仅仅出名，最关键的是好吃，我做为一个保定人还是有发言权的。前些年在北京工作的时候，每次回家都会去街上馿肉火烧店，要上三四个火烧皮儿，将刚从锅里捞出来的喷香的馿肉剁碎，夹在火烧里，再盛上一大碗热气腾腾的老豆腐，再滴上几滴香油，酱小菜，油炸辣椒面儿，韭菜花，你就随便造，吃的满嘴流油，那叫一个香，用一个字形容，爽！
保定的驴肉火烧闻名遐迩，现在主要分为两种外形的，一种是圆形的，一种是长方形的，不过这两种口感上不会有太大差别，不过我还是比较喜欢烤得酥脆的那种，现在的火烧也可以放很多东西了，比如：鸡蛋、火腿肠、焖子（定州的焖子也很不错）、各种菜类。
火烧出名还有一个原因是，食用起来方便，味道也很足（根据添加的东西不一样，味道也会不一样），上班路上也可以边走边吃（不过记得包装袋丢到垃圾桶），总得来说早上来个火烧夹上自己喜欢的食材，再来碗方便面或者豆浆、粥之类的很美味的。
平时如果出远门回家后，每次都会来上一个，特别回味。
保定驴肉火烧圆饼的做法？
保定驴肉火烧圆饼是河北保定地区的传统小吃，以其独特的馅料和口感受到人们的喜爱。以下是一种保定驴肉火烧圆饼的做法：
所需材料：
- 驴肉末：250克
- 葱姜蒜末：适量
- 酱油：适量
- 蚝油：适量
- 辣椒粉：适量
- 面粉：500克
- 水：适量
- 食用油：适量
保定驴肉火烧为什么火了？
说一说保定驴肉火烧为什么出名，简单地说保定人好吃会吃，在吃上讲究，复杂点能做的很好，譬如直隶官府菜声名远播，简单点的也能做到极致。
虽然火烧只是配角，但却不是很随意的，制作过程就不说了，要达到外酥里嫩的状态，并且要趁热吃口感才最好。
