漳州市区本地小吃?
漳州是福建省的地级市,位于福建省东南部,是中国历史文化名城之一,也是闽南文化的发祥地之一。漳州的小吃种类繁多,口味独特,深受当地居民和游客的喜爱。以下是一些漳州市区本地的小吃:
卤面:卤面是漳州最有名的小吃之一,它的特点是面条劲道,汤汁浓郁,配料丰富,包括猪肉、虾仁、香菇、豆腐、笋等。
沙茶面:沙茶面是一道具有闽南特色的小吃,它的汤汁是由沙茶酱、花生酱、虾仁、鱼丸等材料熬制而成,味道浓郁,口感丰富。
蚵仔煎:蚵仔煎是一道传统的闽南小吃,它的主要原料是蚵仔、鸡蛋、番薯粉等,口感香脆,味道鲜美。
猫仔粥:猫仔粥是一道以海鲜为主料的粥品,它的特点是粥底鲜美,配料丰富,包括虾仁、鱼丸、猪肝、瘦肉等。
手抓面:手抓面是一道以面条为主料的小吃,它的面条是用手工拉制而成,口感劲道,配上各种酱料和配料,味道十分独特。
麻糍:麻糍是一道传统的闽南小吃,它的主要原料是糯米粉、芝麻、花生等,口感软糯,味道香甜。
四果汤:四果汤是一道以水果为主料的甜品,它的特点是口感清爽,味道香甜,是夏季消暑的佳品。
三角饼:三角饼是一道以面粉为主料的小吃,它的形状呈三角形,口感香脆,味道香甜。
豆花粉丝:豆花粉丝是一道以豆花和粉丝为主料的小吃,它的特点是口感细腻,味道清淡,是一道非常适合夏天食用的小吃。
肉粽:肉粽是一道传统的闽南小吃,它的主要原料是糯米、猪肉、虾仁、香菇等,口感软糯,味道香甜。
以上是一些漳州市区本地的小吃,当然还有很多其他的小吃,如烧肉粽、炸春卷、炸枣、花生汤等,每一道小吃都有着独特的风味和文化背景,值得一试。
漳州吃饭推荐?
漳州市特色美食餐厅:口碑排名推荐
1.海之冠连锁餐厅
这里的海鲜绝对是漳州市的一道名片,新鲜又美味,深得食客喜爱。别忘了点一份蒜泥海螺和沙茶鱼头,绝对让你爱不释口。
2.陈村肉皮蛋豆腐
陈村小吃是漳州市的名片之一,这家餐厅以肉皮蛋豆腐著名,里面的豆腐嫩滑,肉皮口感鲜美,每口都是惊喜。
3.古民居餐厅
古色古香的环境,让你恍如在闽南古民居中品尝美食。特别推荐他们的东坡肉和五香牛肉,简直好吃到爆!
4.君臣酒楼
适合与家人、朋友共享的聚餐场所。这里的土菜烧蛤、团头稻饭都是人气大爆发的招牌美食,看到食材新鲜做工考究绝对让你食欲大开。
这些餐厅都属于漳州市的特色美食餐厅,每一家都有着自己的独特魅力。
漳州市区十大美食是什么?
漳州古城,成为漳州市区新晋的旅游热点。漳州街头随处可见特色小吃,什么卤面、四果汤、鸡卷、生烫、海蛎煎、猫仔粥、鸡仔胎、豆花粉丝、鸭面、手抓面、盐鸡、三角饼等等,是不是想要流口水了!
漳州市区十大美食,没有个权威的榜单让大家评选,所以想简单谈谈外地人会感兴趣的美食。
鸡仔胎
很诡异的食物,当地人认为鸡仔胎,多食用,有滋补功效。当你拨开鸡蛋壳,会看到小鸡的雏形,甚至是骨头,有点触目惊心,不是当地人,不知道你敢不敢尝试。
三角饼
当地人儿时就开始吃,美味且价格低廉,有20多种口味,甜咸都有,肉类、海鲜、水果也都有。这边推荐漳州芗城区的晓文三角饼,地址在芗城区新华西路266—2号(大榕树附近),这家店开了十几年了,不夸张,日销上千个,大家来这边,可以买来尝一尝。
豆花粉丝
漳州的面食,除了卤面、手抓面有特色外,豆花粉丝也是很多人的爱。口感细腻的豆花,加上劲道的粉丝、秘制的酱料和卤味,吃起来很特别。想要尝试的朋友,推荐这几家:东悦豆花(人很多,自创红豆冰豆花,地址在丹霞星城市场斜对面)、水仙花园豆花店(三十几年老店,人气很旺,地址在大同路北桥市场)、东华豆花(有现炸油条,地址在南昌路世纪广场15幢52号),还有一家雅玲豆花,口味更辣,喜欢辣的朋友可以尝试下这家,地址在新华西路新华西南9幢1号(老街坊***旁)。