商洛早餐排行榜?
从大众喜爱的程度和大家所吃的数量来排序,豆浆和小笼包是当之无愧的排在榜首,商洛人民早晨起来都习惯的去早餐店喝一杯营养丰富的豆浆吃一笼小笼包就把早餐解决了,接下来排在第二位的就是牛奶和鸡蛋,它们也慢慢的被商洛人民所接受了,排在第三的就是稀饭馒头,这已经慢慢的退出了人们早餐的餐桌了。
商洛必吃的三道菜?
以下是商洛必吃的三道菜:
1. 商芝肉是陕西商洛特有的风味菜肴。其制作方法是猪五花肉必须带皮、去骨,烹制后色泽金黄,质地绵润,才不失地道风味。蒸的时间宁长勿短,成菜软糯,入口稍咀即化,风味始佳。可先蒸制好芝肉备用,临上桌时,再蒸热浇汁。其特点是色泽红润,质地软糯,肥而不腻,入口可化,有浓郁的商芝香味。
2. 镇安腊肉,又叫熏肉,是商洛市镇安一带的地产特产,是镇安人请客送礼的传统佳品。腊肉可做的菜品:案板肉,青椒炒肉,豆酱肉,腊肉炒粉皮等等,镇安腊肉以肉醇、鲜嫩、环保而享誉省内外。
3. 麦饭是以蒸制手法制作而成的陕西省名小吃.麦饭的做法相当简单,只需将洗干净的野菜或蔬菜与面粉搅拌均匀,再蒸上二十分钟即可食用。宋陆游《戏咏村居》之一:“日长处处莺声美,岁乐家家麦饭香。”
如果《舌尖上的中国》让你推荐最具特点的商洛美食,你会推荐什么?
叫我推荐商洛美食,那我一定推荐的是我们商洛大烩菜了,为什么我会推荐这道菜呢?主要原因是因为这个菜名字里有商洛二字,现在一个就是这也是商洛人最爱吃的一道菜,我们就说说这道菜都有什么食材吧,作为主菜肉是少不了的,大块条子肉体现出我们商洛人的大气豪爽。还有就是配菜,配菜主要有***,红萝卜,豆腐,还有粉条,别的菜我就不多说了,我就说说我们这的豆腐吧,当然说到豆腐大家都会说大家都吃过,不过我们商洛的豆腐可和别的地方的豆腐有所不同。我们商洛豆腐可以说是你放在水里煮在长时间都不会烂的,所以它边成为这道菜的一个重要食材。说完食材我们在说说这道菜,这道菜是一道主食菜,平时三个人吃饭做这一道菜就够你一家人吃了,主要的特点是有肉,有菜,有汤,有豆腐。所以这道菜也就成为我们商洛的名菜。
商洛有什么特产可以带的?
商洛特产小吃种类繁多,其中以糍粑、蜜汁蒸饺、肉夹馍、醪糟、羊肉泡馍等最为有名。这些小吃不仅口感美味、营养丰富,而且非常便于携带。下面,本文就商洛特产小吃中便携食品做一个介绍。
2. 糍粑
糍粑是陕西传统的糕点之一,制作原料是糯米和小米粉,口感Q弹,外皮香脆。商洛糍粑因其独特的做法和制作工艺,不仅在商洛地区很受欢迎,而且在陕西省乃至全国都有很高的知名度。糍粑较为便携,可以作为早餐或者零食食用,也可以直接装进袋子或者饭盒中带上路。
3. 蜜汁蒸饺
蜜汁蒸饺是一道传统粤菜,但是在商洛也有许多餐厅推出了这道美食,并将其改良为商洛特色小吃。蜜汁蒸饺制作精致,口感鲜美,里面包裹着鲜嫩的猪肉和蔬菜;外面淋上了包括枸杞、枣等多种中药材所熬制的蜜汁。由于蜜汁蒸饺外观精致且不易破裂,也是一个非常适合携带的小吃。
4. 肉夹馍
肉夹馍作为汉中地区的 著名小吃,在商洛也有许多店铺开设了肉夹馍的摊位。肉夹馍选用的主要是五花肉,配上葱姜蒜等调料,烧制成非常有风味的肉馅。将肉馅填在饼中,夹上蔬菜和调料,就成了一道口感鲜美、营养丰富的肉夹馍。肉夹馍非常便携,可以打包带着走,边走边吃,给旅途增添美味。
5. 醪糟
其实醪糟是一种传统的发酵食品,由米糠、大麦等粮食经过发酵而成。醪糟制作简单,味道独特、营养丰富。在商洛地区,有许多老乡把醪糟当成一种特产,非常受欢迎。醪糟的酒精含量较低,也非常适合作为一种零食携带,去旅行时可以尝试带上一瓶。
6. 羊肉泡馍