贺州美食与地域文化特点？贺州美食，与地方民族文化相辉相应。首先占人口大多数的客家族人，以客家文化特色繁衍出了一系列客家菜谱，尤以各种酿出名，如瓜酿，瓜花酿，豆腐酿，笋酿，菜苞酿，蛋酿等。其次是壮族文化特色的菜系，以水煮白切为形式。再次是瑶族...
